Poiščite, kar želite
Kurkumin je znan tudi kot izvleček kurkume, izvleček karija, kurkuma, diferuloilmetan, Jianghuang, kurkuma longa. Je rumeni pigment, ki ga najdemo predvsem v korenini kurkume (latinsko ime: Curcuma longa L.), lahko ga ekstrahiramo za proizvodnjo dodatkov, ki vsebujejo močnejša od kurkume. Kurkuma je rizomatski geofit in raste predvsem v sezonsko suhem tropskem biomu. Uporablja se kot živalska hrana, zdravilo in hrana za ljudi.
1. Ima antioksidativne lastnosti
Vrednost zaščitnih spojin, kot je kurkumin, je v tem, da pomagajo telesu pri boju proti škodljivim učinkom oksidacije. Vključitev zaščitnih antioksidantnih živil v našo prehrano naredi naša telesa boljša za spopadanje s staranjem in z njim povezanimi vnetji.Pomaga tudi pri vnetju in bolečinah v mišicah, ki jih povzroči vadba.
2. Lahko pomaga olajšati artritis
3. Lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja
4. Lahko podpira imunski sistem
Glede na študije lahko kurkumin deluje kot modulator imunskega sistema in vpliva na pomembne imunske celice.
5. Lahko pomaga pri preprečevanju raka
Zdi se tudi, da kurkumin vodi do številnih celičnih sprememb, ki lahko pomagajo v boju proti raku. Študije kažejo, da lahko kurkumin pomaga omejiti rast novih krvnih žil v tumorjih.
6. Lahko izboljša razpoloženje
Še enkrat, kurkumin je morda odgovoren za to, da pomaga začimbi dvigniti naše razpoloženje in ublažiti nekatere simptome depresije. Obstaja tudi predlog, da lahko kurkumin poveča možganske kemikalije za dobro počutje, vključno z nevrotransmiterjema serotoninom in dopaminom.