TEST | SPECIFIKACIJA | REZULTATI |
Videz Identifikacija Tališče Velikost delcev Zmanjševanje sladkorjev Gostota v razsutem stanju Težke kovine -Arzen -Živo srebro -Kadmij -Svinec Sulfatni pepel Izguba pri sušenju Analiza s HPLC
| Rumen prah Mora biti pozitivno 305℃—315℃ 95 % gre skozi sito št. 80 mesh Ne sme biti zaznan ≥0,10 g/cm³ ≤10 ppm ≤1,0 ppm ≤0,1 ppm ≤1 ppm ≤3 ppm ≤0,30 % ≤12,0 % ≥98,0 % | Ustreza Pozitivno 312 ℃ Ustreza Ni zaznano 0,15 g/cm³ <10 ppm <1,0 ppm 0,037 ppm Ni zaznano 0,05 ppm 0,12 % 9,36 % 98,3 % |
Dimenzija | Rutin | Kvercetin |
Struktura | Kvercetin-3-O-rutinozid (s sladkornimi skupinami) | Prosti flavonol (C₁₅H₁₀O₇) |
Vir | Neposredno prisoten v rastlinah (npr. Huaimi) | Večinoma obstaja v obliki glikozidov, zahteva hidrolizo |
Dejavnost | Boljša topnost v vodi, šibkejša aktivnost | Boljša topnost v lipidih, močnejše antioksidativno delovanje |
Korelacija | Hidrolizira in tvori kvercetin (predhodnik) | Izhaja iz rutina, z večjo biološko aktivnostjo |
1.Kvercetin izboljša stanje zamaščenih jeterRaziskovalna skupina z Medicinske univerze vojske je 19. julija 2024 objavila raziskovalni dosežek v reviji The American Journal of Clinical Nutrition. Izvedli so randomizirano, dvojno slepo, s placebom nadzorovano navzkrižno klinično preskušanje, v katero je bilo vključenih 41 bolnikov z nealkoholno zamaščenostjo jeter (NAFLD). Bolniki so 12 tednov dnevno jemali 500 miligramov kvercetina ali placeba, nato pa sta skupini za nadaljnjih 12 tednov zamenjali intervencijske ukrepe. Rezultati so pokazali, da se je vsebnost maščobe v jetrih bolnikov v skupini, ki je prejemala kvercetin, znatno zmanjšala, s povprečnim zmanjšanjem za 17,4 %, medtem ko se je v skupini, ki je prejemala placebo, zmanjšala le za 0,9 %. Hkrati sta se telesna teža in ITM bolnikov v skupini, ki je prejemala kvercetin, prav tako znatno zmanjšala. Poleg tega je bilo zmanjšanje vsebnosti maščobe v jetrih pri bolnicah približno dvakrat večje kot pri moških bolnikih. Med študijo niso opazili negativnih učinkov kvercetina na krvno sliko, delovanje ledvic in krvni tlak udeležencev.
2.Kvercetin lajša debelost31. januarja 2025 je raziskovalna skupina pod vodstvom Wanga Xinxie z Univerze Zhejiang objavila članek z naslovom »Kvercetin-pogojena Akkermansia Muciniphila lajša debelost z moduliranjem presnove žolčnih kislin prek signalizacije ILA/m6A/CYP8B1« v reviji Adv Sci (IF = 14,3). Študija je pokazala, da kvercetin-pogojena Akkermansia muciniphila lajša debelost z uravnavanjem presnove žolčnih kislin prek signalne poti indol-3-mlečna kislina (ILA)/m6A/CYP8B1. Kvercetin lahko izboljša debelost, ki jo povzroča prehrana z veliko maščobami, in z njo povezane presnovne motnje, preoblikuje celotno strukturo mikrobiote in poveča številčnost Akkermansia muciniphila. Ta bakterija obogati in proizvede več ILA, kar poveča izražanje CYP8B1 preko FTO/m6A/YTHDF2, spodbuja pretvorbo holesterola v holno kislino in nato aktivira farnezoidni receptor X v maščobnem tkivu, da zavira kopičenje lipidov.