Življenje včasih potrebuje malo sladkosti, da ozdravi naše utrujene duše, in ta sladoled v prahu je moj ultimativni vir sladkosti.
V trenutku, ko odprem embalažo, me preplavi sladka aroma in v trenutku prežene vse moje skrbi v zrak. Uporaba je tako enostavna, da jo lahko brez napora obvladajo tudi kuharski začetniki. Postopek priprave je kot čarobna predstava, polna presenečenj. Gledanje, kako se tekočina spremeni v okusen sladoled, mi daje nepopisen občutek dosežka.
Na voljo je v široki paleti okusov, od priljubljenih klasičnih do edinstvenih in eksotičnih, ki zadovoljijo tudi najbolj zahtevne brbončice. Še več, s svojimi varnimi in zdravimi sestavinami zagotavlja sladki užitek meni in moji družini.
Osnovni recept: Klasični navadni/sadni sladoled
Sestavine (približno 500 ml):
●100 g sladoleda v prahu (priporočljivi so komercialno dostopni sladoledi z emulgatorji in stabilizatorji)
●250 ml tekoče osnove (možnosti vključujejo: čisto mleko, kokosovo mleko, ovseno mleko ali vodo)
Neobvezne sestavine (za izboljšanje okusa):
●30 g sadne marmelade ali pireja (na primer jagodne marmelade, borovničevega pireja)
●20 g čokoladnih koščkov ali sesekljanih oreščkov
●Koraki:
1: Zmešajte sestavine: Prašek za sladoled stresite v veliko skledo. Počasi dodajte tekočino in z električnim mešalnikom pri nizki hitrosti mešajte 1 minuto, dokler ni grudic in zmes ni gladka kot mlečni napitek.
2: Naprednejša različica: Dodajte sadno marmelado ali pire in mešajte še 30 sekund, dokler se dobro ne premeša.
3: Pustite, da se zgosti: Mešanico pustite počivati 10 minut. To omogoča, da prašek popolnoma vpije vodo in se razširi, kar ima za posledico bolj kremasto teksturo.
4: Zamrznite, da se strdi: Zmes vlijte v zaprto posodo ali model za sladoled in zamrznite 4–6 ur. Na polovici mešanja ni treba mešati.
5: Nasveti za zajemanje: Po zamrzovanju pustite sladoled 3 minute pri sobni temperaturi. Lahko pa zajemalko sladoleda pred zajemanjem za 10 sekund namočite v vročo vodo.
V trenutku, ko se moj jezik dotakne sladoleda, se počutim, kot da sem se skotalila v sladke sanje, stkane iz oblakov. Gladek hlad, ovit v bogato aromo, me preplavi kot nenaden večerni vetrič poleti in nosi na tisoče igrivih malih škratov, ki se mi igrajo in plešejo v ustih. Moje namrščene obrvi se v trenutku sprostijo, razdražljivost in stres pa razblini ta ledena sladkost, ki se spremeni v neobvladljiv nasmeh. V tem trenutku se zdi, kot da je edina stvar na svetu ta kepica sladoleda v moji roki. Z vsakim požirkom dobesedno požiram srečo in celo zrak dobi odtenek medu. Moje srce in pljuča so napolnjena z neizmerno željo po veselju.
Kontakt: JudyGuo
WhatsApp/klepetamo :+86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Čas objave: 18. junij 2025