Korenčkov prah naravnega vira, bogat s hranili

Opis

Korenčkov prah je zaradi svojih hranilnih lastnosti odličen dodatek hrani za ljudi in hišne ljubljenčke.Tukaj je opisano, kako lahko korenčkov prah uporabite v vsakem:

Človeška hrana:
Peka: Korenčkov prah se lahko uporablja kot nadomestek za sveže korenje v receptih za peko.Izdelkom, kot so torte, mafini, kruh in piškoti, doda naravno sladkost in vlažnost.

Smutiji in sokovi: dodajte žlico korenčkovega prahu smutijem ali sokovom za dodatno povečanje vitaminov, mineralov in antioksidantov.

Juhe in enolončnice: korenčkov prah potresite v juhe, enolončnice ali omake, da izboljšate okus in povečate hranilno vrednost.

Začimbe: korenček v prahu se lahko uporablja kot naravna začimba za dodajanje kančka sladkosti in zemeljskega okusa slanim jedem, kot so pečena zelenjava, riž ali meso.

Hrana za hišne ljubljenčke:
Domači priboljški za hišne ljubljenčke: dodajte korenčkov prah v domače priboljške za hišne ljubljenčke, kot so piškoti ali piškoti, za povečanje hranilne vrednosti in dodaten okus.
Dodatki za mokro hrano: na mokro hrano vašega hišnega ljubljenčka potresite malo korenčkovega prahu, da dodate dodatna hranila in premamite izbirčne jedce.

Kako nam lahko uspe?
Za pripravo korenčkovega prahu doma boste potrebovali naslednje sestavine in opremo:

Sestavine:
Sveže korenje
Oprema:
Lupilec zelenjave
Nož ali predelovalec hrane
Dehidrator ali pečica
Mešalnik ali mlinček za kavo
Nepredušna posoda za shranjevanje
Tukaj so koraki za pripravo korenčka v prahu:
Operite in olupite korenje: Začnite tako, da korenje temeljito operete pod tekočo vodo.Nato z lupilcem zelenjave odstranite zunanjo kožo.
Korenje nasekljajte: Olupljeno korenje z nožem narežite na majhne koščke.Lahko pa korenje naribamo ali pa uporabimo kuhinjski robot z nastavkom za ribanje.
Dehidrirajte korenje: Če imate dehidrator, na pladnje dehidratorja razporedite sesekljano korenje v eni plasti.Dehidrirajte pri nizki temperaturi (približno 125 °F ali 52 °C) 6 do 8 ur ali dokler se korenje popolnoma ne posuši in postane hrustljavo.Če nimate dehidratorja, lahko uporabite pečico na najnižji stopnji z rahlo priprtimi vrati.Koščke korenja položimo na pekač, obložen s peki papirjem, in pečemo nekaj ur, dokler niso popolnoma suhi in hrustljavi.

Zmeljte v prah: Ko je korenje popolnoma dehidrirano in hrustljavo, ga prenesite v mešalnik ali mlinček za kavo.Pulzirajte ali meljite, dokler se ne spremeni v fin prah.Prepričajte se, da mešate v kratkih zaporedjih, da preprečite pregrevanje in strjevanje.

Shranite korenček v prahu: Po mletju prenesite korenček v prahu v nepredušno posodo.Shranjujte ga na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe.Ostati mora sveža in ohranjati svojo hranilno vrednost več mesecev.
.
Sedaj imate domač korenček v prahu, ki ga lahko uporabite v različnih receptih ali dodate hrani svojega hišnega ljubljenčka!